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깻잎은 상추와 함께 국민 쌈채소 중 하나인데요. 깻잎은 항암 효과가 뛰어난 채소로도 유명합니다.
깻잎에 풍부한 베타카로틴 리모넨 피톨 성분은 강력한 암세포 파괴 성분들 입니다. 특히 피톨 성분은 몸 속에서 암세포만 찾아 파괴합니다.
이러한 깻잎의 항암 효과를 더욱 높이기 위해서는 깻잎을 차로 끓여 먹는게 좋습니다.
뛰어난 항암효과를 내는 베타카로틴과 피톨은 수용성 성분으로 물에 잘 녹아 나기 때문입니다.
깻잎차 만드는 방법
1,깻잎을 5분정도 물에 담가두었다가 흐르는 물에 씻어줍니다(깻잎 솜털과 주름에 남아있는 잔류농약 제거)
2.잘 씻은 깻잎을 돌돌말아 최대한 가늘게 채를 썹니다
2.물 1L 기준 깻잎 10장 정도를 채를 썰어 약한 불에 30분정도 끓여주면 깻잎차가 완성됩니다
이렇게 만들어진 깻잎차를 하루 2잔 정도 차처럼 마시면 됩니다.
깻잎차는 물처럼 마시면 몸에 부담을 줄 수 있으므로 보리차처럼 물대신 드시지 마시고 하루 2잔 정도 차처럼 드시길 바랍니다.
깻잎차의 베타카로틴 폴리페놀 비타민 K 성분은 혈액 응고를 막고 콜레스레롤 배출에 좋은 성분으로 각종 혈관 질환 예방에도 도움이 되니 혈관 건강을 위해 드시는 것도 좋습니다.
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